Άρθρα

01// Απολαύστε το φαγητό!  Η χώνεψη ξεκινάει από το στόμα. Όταν «καταβροχθίζουμε» το φαγητό δυσκολεύεται η διάσπαση της τροφής στα θρεπτικά της συστατικά με αποτέλεσμα να χάνεται από τον οργανισμό μας σημαντική ποσότητα από βιταμίνες και μέταλλα. Μάλιστα, για να καταλάβει ο εγκέφαλος ότι έχει χορτάσει το σώμα πρέπει να περάσουν περίπου 20

Διατροφή, τρόπος ζωής & Παχυσαρκία Μέχρι πριν λίγους αιώνες η τροφή εξασφάλιζε κυρίως την επιβίωση του ανθρώπου. Για τους περισσότερους, η καθημερινή διατροφή βασιζόταν σε απλά, κυρίως φυτικής προέλευσης υλικά και, συνήθως, συνόδευε μια σωματικά δραστήρια ζωή. Με το πέρασμα των αιώνων ο τρόπος ζωής των ανθρώπων άλλαξε και μαζί

Μελέτες Ελλήνων επιστημόνων κατέληξαν ότι τα ελληνόπουλα ξεπέρασαν σε βάρος ακόμη και τα παιδιά των Η.Π.Α τα οποία επί σειρά ετών ήταν τα πλέον παχύσαρκα παιδιά του πλανήτη. Τα αίτια είναι : Επιπτώσεις που μπορεί να επιφέρει η παχυσαρκία στην υγεία κατά την παιδική και εφηβική ηλικία είναι: Αλλά ή

Ένας από τους σημαντικότερους και καθοριστικότερους παράγοντες προάσπισης της ατομικής υγείας αποτελεί, διαχρονικά, η υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Οι δραστικές αλλαγές που έχουν επιβληθεί εξαιτίας του σύγχρονου τρόπου ζωής, με τη συρρίκνωση του ελεύθερου χρόνου και τη μετεξέλιξη της οικογενειακής δομής είχαν ως αποτέλεσμα την υιοθέτηση νέων διατροφικών συνηθειών, οι

Από τον Μάϊο του 2010, τo Ι.Δ.Μ.Ε. , αποτελεί έναν από τους 40 Οργανισμούς 15 Ευρωπαϊκών Χωρών που συμμετέχουν ενεργά και υποστηρίζουν τις δράσεις του European Obesity Forum. Το European Obesity Forum στοχεύει στην ανάπτυξη μιας νέας πλατφόρμας για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Στόχοι του E.O.F είναι:

Το φετινό σύνθημα της παγκόσμιας ημέρας τροφίμων/διατροφής είναι “United against Hunger”, ήτοι “Ενωμένοι κατά της Πείνας”. Ο παγκόσμιος οργανισμός τροφίμων και γεωργίας των ενωμένων εθνών (FAO) στην 30κοστή επέτειο της παγκόσμιας αυτής γιορτής παλεύει να ενώσει ανθρώπους, έθνη, ηπείρους μέσω οργανώσεων και κυβερνήσεων να νικήσουν την χρόνια πείνα, τη φτώχεια